茶道既是一种以茶为媒介的生活方式，也是一种修身D*n58DZX2f&B养性的方式，它在沏茶、 赏茶、闻茶、r8*cql2,QCTxmLf9uF19T&f/PXc.P饮茶等过程中，增进了人们之间的友谊，让人美心修德，学习礼仪方法， 是一种有益yILza5的生活礼仪。喝茶能够让一个人静心、静神，陶冶人的情操、去除各种 杂念。V@c$WDm8F5茶道的精神既是茶文化的核心表现，也是茶文化的灵魂所在。
在我国，茶道的;iPNXpH.UbE1e.3jfJhz*Bf@JsJ内容主要讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具和环境WNctR2*opvKKY0fMEcM@2,， 另外还包括人2PF!jQX6QUn.u;lw*m*$u的情绪等因素，7B&5z力求在“味”和“心”两方面得到最高的享受。传统上;M!CB^ifqvFOr;.n，茶道有一定的法则需要遵循。唐朝时主要是克服“九难”，即MXBS6!WhdU@Tg65造、别、器、 火、水、炙、末、煮、饮。宋qNjpsvL朝时为“三点”与“三不点”品茶。
“三点qtG,st0vhE$l#Ny”分别指新茶、 甘泉、洁器，天气好，志同道合的宾客。反之，为“dSjfs1CyZkYh6三不点”。明朝时有“十三宜” 与“七禁忌”yfpatw4GYEqV。“十三宜”分别指一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥$jP.TqiwzELOiujGl^teQ;cpV7翰、六徜 徉、七睡起、八宿醒、九清z/g$w^aSFRRmku供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮。“七禁忌”BB$AFCRJ 分别为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛CNzh4Cynf;c^$礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁 间案头多恶趣。
我国茶道wA7FD1zWWm*#HOXv2TF!,C,L.E主要有三种表现形式。一种是煎茶，将茶末放入壶中和水一起煮。二 是斗茶，古时文人雅/ph314eFolHAq^Ee;ad2,^kw#&x士一起聚会都会各自携带茶叶和水，相互间通过比较茶面汤花 和品尝鉴赏彼此的kKds;4gJ0JX2!茶汤来评定茶叶的优劣。斗茶的主要目的是品尝，尤其C6qaaUWLMKmvH5&XUs42UTU是要吸掉 茶面上的汤花，做到色、香、味倶佳。
斗茶也jAiPYCsZ;SaEIw;R8Xh1称为茗战，兴起于唐代Qjpe7Sdn6t5y4ftm末，盛行于宋代， 主要流行aE!YBvC,lGl80Zc于福建建州一带，斗茶是4tj77hc$L6%v6HUAKubYHBdG4X34p我国古代品茶艺术的最高表现hr%9V/hv形式。三是功夫茶， 讲究品饮茶汤的工夫。品饮功夫茶有自煎自品和待客两种，极为讲究DwMfLO,VjyIcwkJfT%MfSqP!I。功夫茶主要 流行于福建和广东沿海一带，在安徽的部分地区也有流行。7GqV7D&
